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ALIMENTI E LE LORO ASSOCIAZIONI (GLI). VOL. 1: BIOTERAPIA NUTRIZIONALE. PRINCIPI
di ARCARI MORINI DOMENICA; AUFIERO FAUSTO; D'EUGENIO ANNA
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- Titolo: ALIMENTI E LE LORO ASSOCIAZIONI (GLI). VOL. 1: BIOTERAPIA NUTRIZIONALE. PRINCIPI
- Autore: ARCARI MORINI DOMENICA; AUFIERO FAUSTO; D'EUGENIO ANNA
- Editore: VIS SANATRIX NATURAE
- Anno: 2000
- ISBN: 9788894419511
- Pagine: 286
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Questo libro si occupa degli alimenti e delle loro associazioni alla luce della fisiologia e della fisiopatologia umana. Dei singoli alimenti sono esposte le caratteristiche nutrizionali ed energetiche, l'azione che esplicano a carico dei principali organi e funzioni, le indicazioni e le controindicazioni nel loro impiego, e infine il potenziamento o l'inibizione del loro effetto quando vengono associati con altri alimenti.